Magnum Cava Reserva - Elegancia

Magnum de Cava Brut Nature Reserva, elaborado con uvas seleccionadas de la finca, de producción ecológica y biodinámica y de las variedades Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay, que proporcionan aromas sutiles y elegantes. La botella de Magnum nos permite preservar de forma más óptima todas las expresividades del Cava.

Variedad: Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay.

Terrero: Viñedos propios de agricultura ecológica situadas en Subirats.
Crianza: Envejecimiento en la cava de 24 a 30 meses.
DO Cava
Grado alcohólico: 11,5º

NOTA DE CATA

Color amarillo pálido, burbuja fina y persistente, con una corona muy bien definida. En nariz es un cava muy noble con aromas de crianza muy pronunciados, como pan recién horneado y pastelería. En boca se encuentra un carbónico muy bien integrado sin una gran explosión de burbuja, pero a su vez persistente, vuelven a salir los gustos melosos con rigurosa nobleza que dan un volumen en boca y un final de paladar muy agradecido

ELABORACIÓN

Método tradicional. Segunda fermentación en botella.

MARIDAJE RECOMENDADO

• Calamares a la tinta.
• Caldereta de mariscos.
• Peces ahumados.
• Guisos de pescado.
• Tortilla ahumada.
• Todo tipo de carnes blancas