Pack ICONIC (6bot)

2 AMPOLLES - INNAT CAVA BRUT NATURE - Sense Sulfits Afegits

Cava elaborat sense sulfits afegits, a partir de raïms Xarel.lo i Macabeu, de les vinyes més planeres que envolten la masia; terres gravenques, arenoses i fresques que ens donen una acidesa especial per obtener un cava molt equilibrat.

Varietat: Xarel•lo i Macabeu
Terrer: Vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Subirats.
Criança: envelliment a la cava de 12 mesos.
D. O. Cava.
Grau alcohòlic: 11,5º

2 AMPOLLES - AVI TON 2021

Vi procedent d’una vinya de Xarel·lo de més de setanta anys, amb molt baixa producció i amb una elaboració de fermentació en bóta. Aquest vi és un homenatge al meu pare i l’avi dels meus fills: d’aquí li ve el nom.

Varietat: Xarel·lo (vinya vella).
Terrer: Vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Subirats. El raïm prové de ceps de molt poca producció de vinyes plantades al 1945.
DO Penedès.
Grau alcohòlic: 14º

2 AMPOLLES - LA CREUETA 2019

Cabernet Sauvignon, de la vinya que dóna nom al vi, La Creueta, orientada de nord-est a sud-oest, permet aconseguir una maduració òptima que proporciona una excel.lent estructura; Merlot de la vinya l’Olivera, amb terra molt calcària argilosa i producció baixa, que aporta una potència important de fruita, especies i xocolata. Aquest conjunt de peculiaritats ens permeten fer una bona criança en bótes i ampolla.

Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot.
Terrer: vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Subirats.
D. O. Penedès.
Grau alcohòlic: 14º