
El Primer 2019 - Caixa de 6
El Primer - Entremaliat
Vi negre jove elaborat 100% amb Ull de Llebre, procedent de la vinya de la Palmera.
Varietat: Ull de Llebre.
Terrer: vinyes pròpies d'agricultura ecològica situades a Subirats.
D.O. Penedès.
Grau alcohòlic: 12,5º
Elaboració
Maceració curta (3 dies) per obtenir un color lleuger. Després del descubat, el vi segueix el procés de fermentació.
Nota de tast
De color rubí lleuger.
En nas, té notes de fruita vermella dolça i àcida. Es poden apreciar, també, notes florals.
En boca s'hi reflecteix tot el que trobem en nas. Té un pas lleuger i agradable.
Maridatge
- Formatges
- Aperitius
- Pasta