Cepell Negre, vi jove ecològic i biodinamic del Celler Eudald Massana Noya

Cepell Negre 2016 - Bot 75cl

€6.85


Cepell Negre - Vitalitat

En ser un vi jove, tot el seu raïm prové de les vinyes joves de Cabernet Sauvignon, Merlot i Ull de Llebre de la propietat.

Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Ull de Llebre.
Terrer: Vinyes pròpies d’agricultura ecològica siuades a Subirats.
D. O. Penedès.
Grau alcohòlic: 13,5º

Elaboració

Fermentació a 19ºC per tal d’aconseguir una bona extracció de fruites i sense un excés de taní.

Nota de tast

Color cirera picota amb tonalitats blavoses.

Una entrada en boca molt aromàtica i equilibrada, amb un final de boca molt agradable, sense ser alcohòlic i amb una permanència en boca destacada.

 Maridatge

  • Pollastre rostit a la cassola
  • Salmó amb xampinyons
  • Espaguettis amb salsa bolonyesa
  • Pasta amb fons de tomàquet i verdures
  • Botifarra amb bolets

 


translation missing: ca.products.general.related_products_title