La Creueta 2013 - Caixa de 6

La Creueta 2013 - Caixa de 6

€79.20


Terrer

Cabernet Sauvignon, de la vinya que dóna nom al vi, La Creueta, orientada de nord-est a sud-oest, cosa que ens permet aconseguir una maduració òptima que ens dóna una graduació important; i merlot de la vinya l’Olivera, amb terra molt calcària argilosa i producció baixa, que ens dóna una potència important de fruita. Aquest conjunt de peculiaritats ens permeten fer una bona criança en bótes i ampolla.

Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot.
Terrer: vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Subirats.
D. O. Penedès.
Grau alcohòlic: 14º

 

Elaboració

Després d’una maceració llarga i un bon final de fermentació, es posa el vi en rama a les bótes de roure francès i americà durant 12 mesos. Posteriorment segueix l’envelliment en ampolla.

 

Nota de tast

Color vermell intens.

Aromes de bosc humit, matolls, fruites vermelles (prunes i mores) i espècies (predomina la canyella). La fusta està molt ben integrada al vi, donant unes sensacions molt agradables.

En boca, és molt intens i agradable on s’hi poden trobar notes de fruites vermelles i pebre. És un vi potent, glicèric i es troba en la seva fase òptima i d’esplendor.

 

Maridatge

  • Entrecot amb guarnició
  • Perdius estofades
  • Estofat de bou amb guarnició
  • Xai al forn
  • Pollastre amb salsa de trufes i acompanyat de xampinyons i patates
  • Calçots
  • Medallons

 

 


translation missing: ca.products.general.related_products_title