Cepell Blanc 2016 - Caixa de 6

Cepell Blanc 2016 - Caixa de 6

€38.10


Joventut

Vi jove elaborat a partir de Macabeu, procedent de la vinya de La Torre; Vigoner de la vinya del Mayol D’Avinyó;  Xarel•lo, de les vinyes velles; i Moscat, de la vinya El Roure, per acabar-li de donar fruita.

Varietat: Macabeo, Viognier, Xarel•lo i Moscat.
Terrer: vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Subirats.
D. O. Penedès.
Grau alcohòlic: 11,5º

 

Elaboració

Fermentació a baixes temperatures, per tal d’aconseguir totes les aromes possibles de la fruita.

 

Nota de tast

Color groc palla i brillant amb algunes tonalitats verdoses molt destacades.

Aromes florals i que donen una sensació molt intensa de frescor.

En boca és un vi equilibrat, rodó i fresc. Postgust llarg.

 

Maridatge

  • Tronc de lluç amb gambes
  • Pasta fresca d’ou amb una salsa cremosa (mantega, nata i parmesà)
  • Pasta amb salsa marinera i acompanyada amb mol·luscos o sípia
  • Conill a la graella
  • Llibrets de llom

 

 


translation missing: ca.products.general.related_products_title